北美素食主义者协会于1977年设定，每年的10月1日为世界素食日。1978年，国际素食联盟赞同这一主张，“为了促进欢乐、怜悯和长寿的素食主义的可能性”[1]。它带来了对道德、环境、健康，以及素食主义生活方式的人道主义优点的关注。在美国，每年约100万人变成素食主义者。与之类似推广素食主义的，还有世界无肉日[2]
純素食主義 · 生素食主義 · 果食主义
素食主義的歷史 · 各國的素食主義 · 素食主義者名單 · 環保素食主義 · 經濟素食主義 · 肉食的倫理
