中秋节
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中秋节是東亞民间的一个传统节日，起源於中國，为每年农历的八月十五。
按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。受中华文化的影响，中秋节也是日本、越南、朝鮮半島等地的传统节日。
目录 |
[编辑] 起源
中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。
唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递「八月十五日殺韃子（即蒙古人）」訊息，洪武元年（1368年）朱元璋將月饼作为节令糕点赏赐群臣。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称為“庆团圆”，团坐聚饮稱為“圆月”，出游待市称為“走月”。 关于中秋節来源的傳說中，嫦娥奔月的故事最著名。该传说在民間有多個版本流傳，大致内容是：相傳在遠古時代的射日英雄后羿娶了嫦娥，並成為帝王，可是他愈來愈暴戾，多番施行惡政，成了大暴君。有一天，后羿从王母娘娘的手中求得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能長生不老。嫦娥知道後為拯救蒼生免受后羿永遠的統治，就把不死藥全部吞下，然後变成了仙女，往月宮飛去。百姓们得知嫦娥奔月成仙後，纷纷在月下摆设香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐渐形成了中秋节拜月的风俗。[1]
[编辑] 各地中秋习俗
[编辑] 中國大陸
- 中秋赏月
- 赏月是中秋节的传统活動之一，《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更盛，关于中秋的诗词也层出不穷，如辛弃疾的《木兰花慢 中秋》、苏轼的《水调歌头》等。《东京梦华录》更有记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。
- 吃月饼
- 赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的礼物。
- 江浙一带，除了普遍的豆沙鹹蛋月餅，還有「鮮肉月餅」。鮮肉月餅不像其它地區的月餅，只有在中秋期間吃，而是一年四季都很流行。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，起源于江苏扬州一带，口味属于甜味，做法属烘焙类。苏式月饼相比广式月饼，相对而言吃多了不会有油腻感觉，也不会太甜，产生高热量。
- 在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目，在厦门海沧大桥旅游区（AAAA）建设了厦门博饼民俗园。
- 赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
- 提燈籠。
- 人們在中秋節夜晚提燈籠．或將燈籠掛在門前。
- 烧塔
- 中秋夜烧塔在中国南方的福建、江西、广东、广西等地农村很流行。塔身有碎砖和瓦片以及树枝干草等搭建而成。圆窑形，下宽上尖，内为空心，中秋晚上点烧，常常会有烧塔比赛，塔烧得越通红越好，烧得越旺越有彩气。
- 其他
- 在浙江东部，与全国其他地方略有不同，中秋节是在八月十六，而非八月十五，并且传统上名称也是直接叫“八月十六”，与端午、重阳、冬至不同。
- 在广东各地，中秋赏月时常吃月饼、柚子、芋头、栗子、菱角，月光饼也时有所见。
[编辑] 香港
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日），某些學校和公司允許學生和員工在八月十五日下午開始放假。人們除了在中秋節選購月餅之外，楊桃、芋頭仔、菱角都是中秋節慶食品。近年香港興起各種各樣的新式月餅，如冰皮月餅便大行其道，在中秋節晚上，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府在1990年代起已嚴厲取締。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。
另外，在銅鑼灣大坑舉行，一連三天的舞火龍活動，是每年一度的傳統節日客家儀式，於農曆八月十四至十六一連三天舉行，祈求消災解困。此外，亦有些地方的習俗會向長者送贈長壽麵或給後輩送贈豬仔餅。
[编辑] 台灣
在台灣，陰曆八月十五的中秋節是個重要民俗節日，全台灣放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃地區的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[2]
1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響[3]，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行。這習慣相信是於此年代，台灣經濟起飛，生活西化，連帶影響傳統的民間習俗，嚴格講起來，台灣的中秋節烤肉的新節慶民俗應該是洋化烤肉習慣的延伸。近年來於台中市、宜蘭縣、新北市等更舉辦中秋封街烤肉。
近幾年也有以「節能減碳」、「減少空氣污染及垃圾」或「飲食健康」等理由反對烤肉的聲浪，使得較少有官方舉辦的大型烤肉晚會。部份縣市政府更禁止在公園等公共場所烤肉。
[编辑] 朝鮮半島
韓語稱“추석(秋夕)”“중추절(仲秋節)”“가배(嘉俳)”“중추(仲秋)”“가배일(嘉俳日)”“중추가절(仲秋佳節)”。是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做“韓國感恩節”（Korean Thanksgiving Day）。
[编辑] 越南
越南人农历八月十五过中秋节（越：Tết Trung Thu／節中秋*?，此处“節”使用的是喃音，“中秋”為漢越音），也有人称其为「望月节」（越：Tết Trông trăng*?）。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿贵的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。
[编辑] 日本
日本的传统的中秋节被稱爲十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日本語：月見／つきみ Tsukimi?），屋內會陳列賞月團子（日本語：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango?）、芒草（日本語：すすき Susuki?）、芋（日本語：里芋／さといも Satoimo?）等。
[编辑] 琉球
琉球人中秋節會吃一種叫吹上餅（ふちゃぎ）的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風俗。
[编辑] 中秋诗词
有许多古代诗人写下了咏诵中秋节的诗词。
其中宋朝詞人苏轼所写的词——《水调歌头·明月几时有》最为人熟知：
- 明月几时有？把酒问青天。
- 不知天上宫阙，今夕是何年。
- 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
- 起舞弄清影，何似在人间！
- 转朱阁，低绮户，照无眠。
- 不应有恨，何事长向别时圆？
- 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
- 但愿人长久，千里共婵娟。
[编辑] 公眾假期
| 中秋节 | |
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| 参与者 |  中國、 香港、 澳門、 台灣、 韩国、 朝鲜、 日本、 越南 |
| 類型 | 传统节日 |
| 日期 | 农历八月十五 |
| 2011年 | 9月12日 |
| 2012年 | 9月30日 |
在香港和澳門中秋節翌日為公眾假期。在台湾，中秋节当天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。[4]。中國大陸在2008年开始将中秋節列為法定假期，如当天与周六周日重合，则在下周一补休一天。韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。
[编辑] 中秋相關
[编辑] 注释
- ^ 《中秋节的由来与传说》，中国网。
- ^ 台北市立圖書館－熱門主題：與月為伴 愉閱中秋
- ^ 該說法認為，烤肉習俗完全由於台灣兩家知名烤肉醬在中秋時的廣告宣傳戰，進一步炒熱中秋烤肉氣氛。一家打著「一家烤肉，萬家香」的口號，另一家則大量在電視播放「中秋夜，烤肉夜」的廣告，使得台灣由南到北，即使是公寓或大樓的都會居民或是鄉村民眾，也會在中秋節當日選擇公園、路邊、海邊或自宅陽台、屋頂等地舉辦烤肉活動。
- ^ 劳动基准法施行细则. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组 [2008-8-4] （繁體中文）. "本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。"
[编辑] 外部連結
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