中華丼

中華丼

中華丼（日文：中華丼、ちゅうかどん），意指「中華大碗蓋飯」，是日本仿中菜風的食品。

據說。

作法

• 在炒菜鍋上塗上油，加上豬肉，及各種蔬菜（洋蔥、青椒、白菜、筍等），要按順序炒至半熟。
• 再加高湯慢火燉煮，最後再用太白粉加水芶芡，煮熟起鍋後，將含芶芡的漿汁，倒在飯上面。