乔治·保陶基（George Elmer Pataki，1945年6月24日－），是美國紐約州第53任州長（1995年－2006年）。共和黨籍。
1967年畢業於耶魯大學，1970年獲哥倫比亞大學法律專業學位。[1]1973年結婚，有四名子女。
