乙二胺四乙酸
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| EDTA | |
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| IUPAC名 2-[2-(Bis(carboxymethyl)amino)ethyl- (carboxymethyl)amino]acetic acid 乙二胺四乙酸 |
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| 别名 | EDTA, H4EDTA、二氨基乙烷四乙酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 60-00-4 |
| PubChem | 6049 |
| ChemSpider | 5826 |
| SMILES |
OC(CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O)=O
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| RTECS | AH4025000 |
| 性质 | |
| 化学式 | C10H16N2O8 |
| 摩尔质量 | 292.24 g·mol−1 |
| 密度 | 0.86 g/cm³ |
| 熔点 | 237-245 °C（分解） |
| pKa | pK1=0.0 (CO2H) pK2=1.5 (CO2H) pK3=2.00 (CO2H) pK4=2.69 (CO2H) pK5=6.13 (NH+) pK6=10.37 (NH+) |
| 危险性 | |
| 警示术语 | R：36 |
| 安全术语 | S：26 |
| MSDS | External MSDS |
| 主要危害 | 刺激性 |
| NFPA 704 |
 0
1
0
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| 若非注明，所有数据来自25 ℃，100 kPa。 | |
乙二胺四乙酸，通常叫作EDTA，是一種有機化合物。它是一個六齿配體，可以螯著多種金屬離子。它的4個酸和2個胺的部分都可作為配體的齿，與錳（II）、銅（II）、鐵（III）及鈷（II）等金屬離子組成螯合物。[1]
目录 |
[编辑] 名稱問題
化學家曾經用多種不同的字來形容EDTA，例如將配體本身叫做EDTA4−，而它的共軛酸叫做H4EDTA。
[编辑] 配合物
EDTA 和其他化合物如H2IDA（亞胺基二乙酸）和H3NTA（氨三乙酸）等屬於同類的螯合物，這些配體都是由一種叫做甘氨酸的氨基酸製成的。EDTA类的螯合物都極易溶於水。這些配體都为三或四齿配体，而合成出來的螯合物都是光學異構物。[2]
[编辑] 用途
在1999年歐洲EDTA年消耗量為35,000噸，在美國為50,000噸，其重要的用途如下：
- 工業：清理重金屬離子及Ca2+和Mg2+離子。
- 肥皂：與硬水中的Ca2+和Mg2+離子結合來降低硬度。
- 攝影：以Fe(III)EDTA作為氧化劑。
- 紡織品：與重金屬結合。
- 食物：作為防腐劑來避免重金屬的氧化。
- 化妝品：加上EDTA 來保存化妝品。
- 油生產：加上EDTA 來防止礦物沈澱。
- 牛奶：清洗牛奶瓶。
- 氮氧化物：廢氣的處理。
- 生物医学：
- 汽水：汽水中含有的維生素C和苯甲酸鈉有機會產生致癌物質苯，可以EDTA來處理。
- 水的測試：測試水的硬度。
[编辑] 環境問題
EDTA 不能在污水處理中被分解，不過在控制著pH值的情況下，經長時間後EDTA 就會幾乎完全反應了，當其時要將其他微生物抽離，來讓EDTA 完成結合的過程。在水中，太多或太少的螯合物都會影響浮游生物和藻類的數量，可以是增加或者減少。EDTA 對細菌來說是有毒的，在哺乳類動物的糞便中會破壞生物的細胞膜。
[编辑] 其他事項
- 麥當勞的食物曾經被化驗到含有EDTA。
- EDTA 螯合物的英文字全寫「Ethylenediaminetetraacetates」是北美版Scrabble 遊戲之中最長的英文字。
- 在電影《Blade》和《Blade II》之中，劇中主角以EDTA 作為對付吸血鬼的武器。
- 漢堡王（Burger King）在台灣的連鎖店附送的沙拉醬，包裝標示含有「乙烯二胺四醋酸二鈉鈣」，亦為EDTA。
