乳桿菌屬

乳桿菌屬
	; 圍繞在陰道鱗狀上皮細胞周圍的乳桿菌
科學分類
域：	細菌域 Bacteria;
門：	厚壁菌門 Firmicutes;
綱：	芽孢桿菌綱 Bacilli;
目：	乳桿菌目 Lactobacillales;
科：	乳桿菌科 Lactobacillaceae;
屬：	乳桿菌屬 Lactobacillus; 拜耶林克 1901
模式種
	德氏乳酸桿菌 (L.delbrueckii); 嗜酸乳酸桿菌 (L.acidophilus); 乾酪乳酸桿菌 (L.casei);

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乳桿菌屬（Lactobacillus）是一種存在於人類體內的益生菌。乳桿菌可用於製造優酪乳、乳酪、德國酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、醃漬食品和其他發酵食品，能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此被視為健康食品，常添加在酸奶之內。

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