二元醇(diol、glycol)是指具有兩個羥基(-OH)的醇類,正如具兩個羧基(-COOH)或電離出兩個氫離子的酸稱為二元酸一樣。二元醇的例子有乙二醇(HOCH2CH2OH),丙二醇等。跟所有醇類一樣,均可與有機酸或無機酸反應,生成酯。