剩飯，又稱剩菜，是指用餐後剩餘的食物。至於在食物中不能被進食的部份，包括骨頭和果皮等，則不能稱為剩飯，只能稱為廚餘。在一般家庭，剩飯通常會被留下，並於下一餐翻熱進食。在餐館用膳後，部份顧客會將剩飯打包回家，未有打包的則會被餐館棄置，但在速食店中，剩飯有時會被窮人取來進食，稱之為二手飯。
