什锦饭

用鸡肉、香肠、米饭、番茄、芹菜和辣椒烹饪而成的什锦饭.

什锦饭（Jambalaya）是一种用大米和虾和牡蛎、火腿或鸡肉烹制而成并用调味品和香料调味的美国路易斯安那州克里奥尔食品，源自于西班牙大锅饭。

歌曲

Jambalaya（中文译名“什锦菜”）也是一首流行于世界的美国乡村音乐风格的歌曲，其作者是汉克·威廉姆斯。这首歌后来被全世界众多歌手翻唱。

参见

• 鸡杂饭

外部链接

• 素食什锦饭（英文）
• 教你怎样做120人份的什锦饭（英文）
• 什锦饭的历史（英文）