佛手柑(C. m. var. sarcodactylis)为枸橼的变种,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名,通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。 近年来,佛手柑被大量制作成凉果食用及出售.
同属植物香柠檬有时也被误称为佛手柑。