備長炭
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備長炭是日本的一種木炭，江戶時代的元祿年間，在和歌山縣田邊市一位名為（備中屋 長左衛門）開始製作這種木炭因而得名。備長炭使用現成為和歌山縣官方樹木的橡木（Quercus phillyraeoides）作原材料，以高溫蒸燒製作而成。
備長炭近年成為白炭的代名詞，亦有在日本國外如中國等地生產，及使用其他木炭品種，但在2004年以後，由於中國以森林保護為理由，不再對日本輸出木炭產品，令日本國內的備長炭供應大幅減少。
真正備長炭外觀蒙上一層泛銀白的灰色，炭化溫度約攝氏一千度以上，一點燃可維持長時間，可做多種其他用途。
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[编辑] 用途
[编辑] 燃料
- 擁有細緻而優良的質素，燃燒時火力強而猛烈，因此成為日本料理店，如鰻屋及串燒店等燒烤食物時使用的燃料。
[编辑] 飲食
[编辑] 生活品質
備長炭遇水在陰涼的地方會慢慢乾，可以使水分排出，而一般木炭遇水在陰涼的地方，還是會保持水分於木炭本身。雖証明備長炭，竹炭可調溼，但也不可就不用一般木炭，因為當冬季備長炭、竹炭水分排完時，一般木炭的水分可作為調和作用，維持木質地板不會過於乾燥。放置地板用炭依地理、氣候、環境所放置的炭種也不一樣。
[编辑] 特性
1、 泡澡:將１KG的備長炭用清水洗淨，再放入浴缸中靜置10分鐘，會促進遠紅外線的放射。洗澡中，使體內得到充分溫熱、血液迴圈順暢等效果，消耗體內熱量， 具有排毒瘦身作用。有實驗指出，比起沒有放入備長炭的洗澡水，洗過備長炭澡後，身體表面比較能長時間保持高溫。此外，水中放入備長炭，水分子變小，而氯被 吸附，礦物質的成分溶化，就成為有益肌膚的弱鹼性洗澡水。只要洗個好澡使身子暖和起來，一天的疲勞消除，就可以睡得很熟了。
2、飲水：將備長炭投入飲用水中放上二天，炭中的天然礦物質會釋放出來，並去除水中的氯和重金屬,使水質變成弱鹼性，有利於健康；水也變得非常甘醇、順口。健康離不開好水!
3、煮飯：煮米飯時放入一根高強吸附的備長炭（事先水煮約3分鐘不可洗潔精洗），能有效吸附水中雜質和米中化肥等農藥殘留；能使大米回歸綠色食品；煮成的飯揭開鍋外觀不糊不爛，色澤粒粒有光澤，品嘗香軟十分可口；
4、防輻射：隨著人們生活水準的提高電磁波輻射已成為公認的危害人體健康的一大隱性公害，家用電器的不斷增加,電磁輻射的危害也就越大。將炭放置在電腦、電視、微波滬、電話和手機、充電器等電器旁邊，可有效吸收遮擋電磁波輻射，有利於人體健康。
5、 新家裝修：新家裝修時在地板下放置適當數量的高檔地板炭可以起到調濕作用；所謂調濕就是當空氣中或地板中濕度超過一定數量時，利用炭的吸附特性吸收濕氣， 當空氣或地板乾燥時又可釋放部分濕氣予以調節；這樣不但可以調整家居幹濕度還可防止地板易變形和開裂，防止家居死角的真菌黴變蟲蛀；在一些發達國家調濕用 炭已經是傢俱裝修的必備用
6、 家居裝飾：室內裝修裝璜越裝越好，但室內空氣受甲醛、苯類物質污染越來越嚴重的矛盾困擾著人們；要房子四周放入2KG的備長炭,不僅能吸收空氣中的各種有 害氣體於一身，使室內空氣得以淨化而變得清新，還能充分體現主人的高雅品味；遠離裝修污染,關愛家人健康，提高文化品位；一束花幾株炭，人與自然的完美結 合，既健康又時尚；
7、種花：用優良選材的原木燒制而成的整根原木木炭加工而成，直接在炭上栽種文竹、仙人掌、青苔等綠色觀賞植物，放在辦公桌、窗臺、餐桌等地方；特別使你意想不到的是：利用炭的神奇吸附調濕功效，花炭常年不用澆一次水，依然可以生長得綠意盎然；
8、魚缸：將炭放入20cm直徑的金魚缸中試驗，原來約2天必須換水的金魚缸現在可以延續到一星期不換水，魚在缸內仍然鮮活如初；利用的就是炭在水中有效的吸附了綠色素及各種有害物質，包括金魚自身排吐的垃圾物質，使普通或渾濁水質變為優良水源；
9、除異味：將炭放入冰箱中只要一個晚上（約6-10小時左右）即可除盡冰箱異味，並可保持蔬菜和食品的新鮮度，直觀可以感覺的就是菜葉不易變黃腐爛，明顯延長了保鮮時間；
10、車用：剛拿到手的新車就像一間裝修後的一居室。有很多有害物質結積在車內.放幾塊備長炭就會在短時間內,緩解最後達到沒有這種有害氣體.
11、米缸：購買的大米放置時間延長後易吸潮、黴變或生蟲；將備長炭放入米缸可防止彀蟲的生成，保持米缸乾燥確保米質，對飲食健康十分有利；
12、除濕：把適量備長炭放入櫥窗、衣櫃、鞋冒、書櫥和鋼琴內，可除濕、除黴、除臭；
