八橋

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的生八橋和

八橋日语八ッ橋やつはし Yatsuhashi)是日本京都具代表性的和菓子之一。八橋的主要原料是米粉砂糖。按照製作方法,八橋又可以分為未經烘烤的生八橋,經過烘烤的八橋和帶餡的帶餡八橋。根據統計,來京都觀光的遊客中有96%的人都會購買甜點作為禮品,甜點的銷售總額中八橋佔去其中的45.6%(生八橋24.5%、八橋21.1%),可以說是京都具代表性的禮品[1]

參考資料[编辑]

  1. ^ 平成18年京都市観光調査年表PDF - 京都市 産業観光局


外部鏈接[编辑]