共轭亚油酸
维基百科，自由的百科全书
| c9，t11共轭亚油酸 | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC名 (9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid |
|
| 别名 | 共轭亚麻油酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 2420-56-6 |
| PubChem | 5280644 |
| SMILES |
CCCCCCC=CC=CCCCCCCCC(=O)O
|
| 性质 | |
| 化学式 | C18H32O2 |
| 摩尔质量 | 280.44548 g·mol−1 |
| 若非注明，所有数据来自25 ℃，100 kPa。 | |
共轭亚油酸（CLA），又称共轭亚麻油酸，指亚油酸的一系列异构体，主要存在于肉类和乳制品中。
[编辑] 效用
共轭亚油酸可抑制 lipoprotein lipase 活性，減少內生性脂肪的合成；增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體重控制。 然而動物實驗顯示，使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用；而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1]
[编辑] 膳食来源
袋鼠肉是已知肉类中含共轭亚油酸最多的。[1]
食草动物体内富含CLA。[2]
[编辑] 参考资料
- ^ Poirier H, Niot I, Clément L, Guerre-Millo M, Besnard P.. Development of conjugated linoleic acid (CLA)-mediated lipoatrophic syndrome in the mouse.. Biochimie. Jan 2005, 87 (1): 73-79 [Jan 1 2007]. PMID 15733740.
- ^ T. R. Dhiman, L. D. Satter, M. W. Pariza, M. P. Galli, K. Albright, and M. X. Tolosa. Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid. Journal of Dairy Science. May 2000, 83 (5): 1016-1027 [27 May 2006]. PMID 10821577.
|
||||||||||||||
