冰箱
冰箱（又称电冰箱，台语称霜橱或冰橱，香港称雪柜，中國內地商用稱冰櫃，家用稱冰箱，日本和韓國的漢字皆稱其為冷藏庫，朝鮮在文化語譯法為冷凍機[1]）是以低溫保存食物的机械設備。工業用冰箱適用於工業環境，如餐廳、食品加工和超級市場。
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发展历史 [编辑]
家用制冷设备在1910年出现，1913年拉森制造了第一台人工操作的家用冰箱，1918年美国kelvinator公司首次在市场上销售电冰箱，当年售出67台，1926年美国奇异公司制造出世界上第一台密封制冷系统的电冰箱，1927年第一台家用吸收式冰箱出现在美国市场，在1930年代漸漸普及，1939年，雙重隔間由通用電器引入商業用途。
结构 [编辑]
冰箱从结构上，一般包括箱体、制冷系统、电气系统。
制冷系统 [编辑]
- 冷凝器
- 毛細管
- 蒸发器
- 压缩机
冰箱的基本作用是制冷，使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。制冷剂是一种能在低压下低温沸腾的液体，在沸腾时吸收热量，制冷剂在制冷系统中不断循环，压缩机提高制冷剂的气体压力，造成液化条件，通过冷凝器时凝结液化放出热量，然后通过毛细管时降低压力与温度，再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量。
冰箱原用F12（氟利昂12）作制冷剂，因会破坏大气层的臭氧层，现改用R600a/R134a/R404等制冷剂。
此外，由于系统中难免存在一些水分和杂质，所以在毛细管进口端一般装有干燥过滤器。
电气系统 [编辑]
电冰箱以电为能源，靠电动机驱动压缩机，一般还配上继电保护器和温控器。
冰箱电机根据不同的起动方法，分为电阻分相起动式、电容起动式和电容起动电容运转式。全封闭压缩机的电机装在制冷系统的内部，长期与制冷剂和冷冻机油接触，并承受压力、高温等，所以要有耐制冷剂和冷冻油、电气性能稳定、耐高温、耐振动和冲击、有较大的起动转矩并保持清洁不含水份等要求。
箱体 [编辑]
箱体由结构材料和绝热材料组成，形成空间以贮存食品，并防止内外热量传递。箱体一般包括外箱、内胆、绝热层。冰箱内胆（内衬）一般是用ABS或HIPS板材经真空成型，厚度在1毫米以下，白色、光洁。绝热材料广泛使用的是聚氨酯发泡，其绝热性能优良，长期使用后导热系数变化很小。
有的單獨配備冷藏室或冰凍室，有的則兩者俱備。現在一些冰箱甚至劃分為四隔，儲藏各類食物：
冰箱的容量是以公升或立方英尺計算。典型的冰箱，冷凍室容量有100公升，冰藏室有140公升。
冰箱與雪櫃 [编辑]
冰箱與雪櫃雖然被認為是同一種電器，但有時候卻被刻意區別。有人將有除霜功能的冰箱才稱為「冰箱」，而把有霜的冰箱稱為「雪櫃」，早期的家用冰箱大多有除霜功能，而商店的冰箱稱為雪櫃。
注譯 [编辑]
- ^ 朝鮮的文化語中所譯出的文字意思與韓國是不同的，寫法為「냉동기（直譯的音意是「冷凍機」）」。在韓國韓語中的「냉동기」是解作為冰箱內的制冷系統，但其意思在朝鮮來看是與韓國韓語中的冰箱（냉장고）有著一樣的意思）
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外部連結 [编辑]
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