凉粉 (中国北方)

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
南京街边出售的凉粉,出售时用刨刀刨成丝状,同时提供调料,由顾客自行调味食用

凉粉,一种中国食品,以大米豌豆绿豆为主要材料制作而成,色泽乳白色,凝胶状。成品会因制作容器的不同,而形成不同的形状。通常切成扁平的长方块,经过调味后,通常是咸味辣味的。

云南的白族也有凉粉。

图片[编辑]

相关[编辑]