匙吻鲟科

匙吻鲟科
	; 匙吻鲟 Polyodon spathula
科學分類
界：	動物界 Animalia;
門：	脊索動物門 Chordata;
綱：	輻鰭魚綱 Actinopterygii;
目：	鲟形目 Acipenseriformes;
科：	匙吻鲟科 Polyodontidae;
屬/種
	匙吻鲟 Polyodon spathula; 白鲟 Psephurus gladius

匙吻鲟科（學名：Polyodontidae）的鱼目前世界上只有两属两种，即生活在密西西比河的匙吻鲟和生活在长江的白鲟。

匙吻鲟科鱼无骨板无鳞，口大无须，吻向前突出几乎达身长的一半，匙吻鲟的吻是桨状的，白鲟的吻平直如剑，因此也被称为“象鼻鲟”。体长达3米，也有报道捕获7米长的鱼。目前两种鱼都面临绝种的威胁。

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