半結球萵苣
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 半結球萵苣（蘿蔓萵苣）
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| 科學分類 | ||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Lactuca sativa L. var. longifolia L. |
半結球萵苣（學名：Lactuca sativa L. var. longifolia），又名蘿蔓萵苣，臺灣俗稱大陸妹、妹仔菜或是大陸鵝菜，是一種萵苣屬蔬菜。一般的結球萵苣（Lactuca sativa var. capitata L.）味道較淡而改良品種後變得又脆又甜又嫩。
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[编辑] 名稱
此蔬菜多由中國大陸進口，再加上物美價廉，因而在臺灣有「大陸妹」之暱稱，客家話則有「妹仔菜」的對映語。在臺灣坊間，「萵苣」一名則幾近無人使用。
[编辑] 延伸閱讀
- 薛聰賢，《台灣蔬果實用百科》，作者自版，2005年 ISBN 957-974-521-8
- 王禮陽，《台灣果菜誌》，時報出版，1994年 ISBN 957-131-081-6
[编辑] 參照
- 萵苣
- 大陸妹
- A菜（葉萵苣的俗稱，另一種改良種）/ 01.農委會-農糧署, 臺灣 / 02. 萵苣, charset=big-5 / 03. 葉萵苣 , 小學生
