印度棗

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Ziziphus mauritiana
Zizyphus mauritiana fruit.jpg
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科學分類
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 木蘭綱
目: 薔薇目
科: 鼠李科
屬: 棗屬
種: Z. mauritiana
二名法
Ziziphus mauritiana
Lam.

印度棗(學名:Zizyphus mauritiana),或稱毛葉棗大青棗滇刺枣,是原產於印度、錫蘭一地的鼠李科棗屬作物。

蜜棗[编辑]

臺灣於1944年引進印度棗,之後在臺灣培育出如蜜棗等品種,又稱為臺灣青蘋果。蜜棗生長季節從12月開始,直到隔年3月都是產季,別以為這些蜜棗單純美味,白皙無瑕的果肉剛好代表其營養價值特徵—亮白!最適合取代美白保養品。因為蜜棗每100g就高達45 ~70mg的維生素C,是檸檬的2倍,櫻桃的4倍,蘋果的20倍,豐富的抗氧化功能讓它擁有「天然維他命C丸」美稱。每日品嚐1~2顆,逐漸掃除從上一個秋季開始囤積於肌膚的黑色素,即使夏天來臨也不必擔心因偷懶少做保養而感到肌膚黯沉,維持整年度的亮麗膚質,除了維生素C外,膳食纖維、鐵、鉀等更是人體需要的營養。

參考[编辑]

  • 棗子
  • 滇刺枣 Ziziphus mauritiana Lam. 中国植物物种名录(CPNI). 中国植物物种信息数据库. 2013-1-17.

參考文獻[编辑]

  • 《台灣蔬果實用百科第三輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2003年