印度烤雞

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印度烤雞

印度烤雞(英文:Tandoori chicken),又音譯天多利烤雞唐多里烤雞,是一種流行於南亞地區,使用香料乳酪把雞醃成紅色,再放進稱為「Tandoor」的泥窰內烤製而成。印度烤雞起源於印度西北部的旁遮普邦,於1920年代由當地一名廚師發明。

參考資料[编辑]