去离子水(Deionized water;DI water;de-ionized water;或deionised water),是去掉了钠、钙、铁、铜等元素的阳离子以及氯、溴等元素的阴离子后的水。这意味着,除了H3O+和OH−外,去离子水中不含有其他任何离子成分,但仍可能有一些有机物以非离子形态存在于其中。去离子水可通过离子交换分离等过程生产。