古亭三六九
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| 古亭三六九 上海包子店 Guting369 Shanghai Bun Shop Inc. |
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| 成立 | |
| 總部 | 台北市中正區同安街49號 |
| 邮政编码 | 100 |
| 電話號碼 | (02) 2363-5950 |
| 標語口號 | 保證當天手工現做 |
| 代表人物 | 創始人:蘇慶輝 負責人:江勝吉 |
| 產業 | 食品業、服務業 |
| 產品 | 鮮肉包、菜肉包、素菜包、饅頭等等.. |
| 網址 | 古亭三六九 facebook專頁 |
「古亭三六九」是台北市中正區一家老字號的手工包子店,創立於1968年,主要特色是承襲老上海的傳統手藝和口味。
目录 |
[编辑] 歷史
創始人蘇慶輝先生是早年台北市衡陽路「首都三六九公共食堂」的末代學徒,由於老東家的歇業,秉持著延續傳統手藝的理念,決定另起爐灶,將店址選在位於台北市大安區的古亭市場內。近年來台灣推廣美食的風氣盛行,由非凡電視台製作的節目「非凡大探索」也先後兩次進行採訪與報導。
2008年初古亭市場因改建拆遷,店址於同年底搬遷至台北市同安街一帶。目前第一代老闆蘇先生已經退休,現在由第二代的老闆女婿江勝吉先生接手經營。
[编辑] 軼聞
在華人地區有相當多以"三六九"這組數字命名的產業,關於三六九的由來有傳聞是早期的上海人愛打麻將,一般聽牌又以一四七、二五八、三六九為最好的牌勢,這三組號碼又以三六九為最大,所以早年在大陸地區的上海人就常以它做為商號的命名,現在中國大陸、香港澳門地區、台灣等地都有以此命名的相關產業。例如:三六九飯店、三六九旅社、三六九餐廳等等
1949年隨著國民政府遷台,台灣最早以三六九命名的人是「首都三六九公共食堂」的老闆劉先生,餐廳就位於現在台北市的衡陽路上(1960年代中期由於劉老闆年事已高身故後,交由其內人接手經營,最終因租約的問題結束營業)。