可口可乐
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| 類型 | 汽水 |
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| 製造商 | 可口可樂公司 |
| 起源地 |  美国 |
| 始創於 | 1886 年 |
| 顏色 | 黑褐色 |
| 口味 | 可樂 |
| 演變口味 | 健怡、零系、檸檬、香草、櫻桃 |
| 类似产品 | 百事可樂 非常可樂 |
| 官方網站 | http://www.coca-cola.com |
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可口可樂（英语：Coca-Cola；简稱 Coke，中文為可樂）是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料。目前可口可乐在大多数国家的饮料市場處領導地位，其銷量不但遠遠超越其主要競爭對手百事可樂，更被列入吉尼斯世界紀錄。其中在香港更幾乎壟斷碳酸饮料市場，而在台灣則具有百分之六十以上的市場佔有量。許多人認為可樂的高果糖糖漿是玉米提煉出來。但經過美國高層食品公司證實，高果糖糖漿經過分解後 檢測後發現玉米其實一點關係都沒有，是由高纖澱粉萃取出來的。[1]
可口可樂的配方，至今除了持有人家族之外無人知曉，可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。至今，可口可樂雖然有了不少競爭對手［如头号竞争者百事可乐，美国市场的皇冠可乐（曾在台灣以「榮冠果樂」之名上市），欧洲市场的维珍可乐］，但依然是世界上最暢銷的碳酸飲料（不過仍有部份國家因為政治等種種因素而沒有開放可口可樂進口，包括古巴、朝鲜）。
目录 |
词源 [编辑]
可口可樂早期在中國的譯名作「蝌蝌啃蠟」[2]，但因銷路不佳，後改名為「可口可樂」[3]。此中文译名出自蒋彝教授[4]。此译名被普遍认为是最经典的译名之一。
歷史 [编辑]
19世纪 [编辑]
可口可乐的原型是由约翰·彭伯顿在在一家位于乔治亚州的药店发明的，这个药店属于 Eagle Drug and Chemical 公司。最初的可口可乐只是作为一个叫彭氏法国葡萄酒可乐的古柯酒。他的出现可能受到了一款名为马利亚尼的欧洲古柯酒的启发。
- 1886年美國喬治亞州的约翰·彭伯顿藥劑師John Stith Pemberton原先發明的飲料配方，稱為Pemberton's French Wine Coca，當時的配方含有可卡因和酒精。當喬治亞州的亞特蘭大和富爾敦縣（Fulton County）發出禁酒令，因此潘伯頓發明可口可樂，無酒精版的Pemberton's French Wine Coca。1886年，可口可樂在亞特蘭大的藥房首賣,第一份可口可樂售價為五美分。而这正逢美国流行苏打水的时候，更不少人相信苏打水对身体有好处。彭伯顿自己也声称可口可乐治愈许多疾病，包括吗啡成瘾，消化不良，神经衰弱，头痛，和阳痿。同年5月29日，彭伯顿也第一次在亚特兰大杂志为可乐做广告。可口可樂原作為藥物出售。開張的第一年，可口可樂公司僅售出了400瓶可口可樂。
- 1887年，潘伯頓將一部分股權賣給艾薩凱德勒（Asa Candler），其後，艾薩凱德勒成立Coca-Cola Corporation。
- 1892年，艾薩凱德勒設立現今的可口可樂公司。
- 1894年3月12日，可口可樂首次以瓶裝發售。可口可樂推出50年後，可口可樂已成為美國的象徵。
- 1903年，可口可樂的成分中不再有可卡因。
- 1915年，可口可樂曲線瓶由Alexander Samuelson發明，稱為Hobble skirt。
- 1921年，可口可樂副總裁Harrison Jone發明了把六罐可樂瓶放在一箱。
- 1926年，可口可樂公司第一次采用廣播廣告。
- 1941年，可口可樂第一次在廣告上使用“Coke”。
- 1955年，可口可樂首次以罐裝發售。
- 1985年，塑膠瓶的可口可樂問世。
- 2010年3月21日，可口可樂（Coca-Cola）2009年在英國銷售量增加4750萬英鎊，年營業額達10.11億英鎊，成為英國第一個零售業績破10億英鎊的品牌。The Grocer每年調查英國百大品牌。
- 2012年6月14日將會重返緬甸市場，可口可樂公司在1962年結束其在緬甸的業務。現時只有古巴、朝鮮因為政治等種種因素而沒有開放可口可樂進口。
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一罐可口可樂 C2
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500mL 香港版檸檬味可樂及檸檬味健怡可樂
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玻璃瓶裝的瓶蓋
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2打裝的專用塑膠籃
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曲線瓶狀的條碼
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非洲貝南的工廠
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19世紀時的可樂折價券
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可樂販賣機與週邊商品
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移動式可樂冷飲車
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曲線瓶
成份 [编辑]
碳酸水、高果糖糖漿、蔗糖、焦糖、磷酸、以及香料{也就是從古柯葉（Coca leaf）與可樂果（Kola Nuts）兩者所提煉出來的物質。
可口可樂的主要成分主要有兩種，分別是古柯鹼及咖啡因。古柯鹼提取自古柯葉（Coca leaf），而咖啡因則提取自可樂果（Kola Nuts），從而得出 Coca-Cola 可口可樂此名字（為了營銷效果，可樂果當中 Kola 的 K 字以 C 字代替）。[5]
新配方 [编辑]
1985年，为应对百事可乐在年轻族群中越来越受欢迎。可口可樂推出口味类似百事可乐的新配方「New Coke」，但是很不受歡迎，股價下跌，銷售滑落。幾個月後，可口可樂趕緊彌補，原先配方再次回到市面。
不同口味 [编辑]
植物环保瓶 [编辑]
部分可口可乐的包装由2009年12月开始采用了从植物当中提取乙二醇制成的植物环保瓶，以减低制瓶产生的碳足迹。资料显示，25亿多个植物环保瓶包装已投放市场。这种包装能降低对环境的影响，可口可乐打算于2020年对所有的PET塑料瓶都采用植物环保瓶包装。
可口可乐包装创新团队的目标是制造出可以实现碳中和、100%可再生、100%可完全回收、有可靠采购渠道的包装瓶。
流傳 [编辑]
有些都市傳奇也跟可口可樂有關。一直有人流傳將可口可樂倒進廁所，立即能夠清洗廁盆內的污漬之說。[6]
亦有部分民众相信，利用可口可乐浸泡数小时，发黑的银饰就能光亮如新。
美国因对古巴经济封锁禁止自己国家的企业向古巴出口美国生产的可乐，但古巴并未禁止进口可口可乐和百事可乐，在古巴仍可以购买到墨西哥生产的可口可乐和危地马拉生产的百事可乐，但古巴最畅销的可乐品牌是其自有的Tu Kola（“你的可乐”）。
佚聞 [编辑]
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本条目應避免有陳列雜項、瑣碎資料的部分。（2013年2月16日） |
- 可口可樂無法被模仿與取代的特殊風味及讓消費者想到Hobble Skirt曲線造型瓶就想到可口可樂的印象，居然和羅伯特·伍德羅夫這位被公認以頑固與保守出名的前任總裁當年的堅持有關。[7]
- 美國前總統尼克松曾是可口可樂的支持者，但後來居然未能在心儀的可口可樂公司求得一謀半職，憤而加盟百事可樂，任其公司的律師，後來百事可樂成為共和黨及親共和黨人士的指定無酒精飲料，而民主黨或親民主黨人士的則選用可口可樂為其主要無酒精飲料。[7]
- 一项名为“沸騰可樂”的游戏颇为盛行，只要将几颗薄荷味“萬樂珠”軟糖扔进健怡可口可乐中，几秒钟之后，一根硕大的可乐柱即从可乐瓶中喷涌而出。原理是糖块表面的微小孔洞会加剧二氧化碳的聚集造成“喷发”。
批評與爭議 [编辑]
有一些針對可樂製造過程中使用高果糖漿的疑慮。從1985年開始，為了節省成本而捨果糖或葡萄糖改用高果糖玉米飴。有一些批評針對高果糖玉米飴基因可能來自改造的作物而起。一些營養師也警告高果糖玉米飴可能和肥胖或糖尿病的病因相關聯。
在印度也因為可口可樂跟其他瓶裝飲料含有殺蟲劑跟其他有害人體的化學物質引起一場大爭議。在2003年，位在新德里的非政府組織科學環境中心（Centre for Science and Environment (CSE)）宣稱，包含百事跟可口可樂等跨國巨型企業飲料商，在印度生產的氣泡水含有可能致癌或免疫系統衰竭的毒物如農藥林丹、DDT、馬拉松、陶斯松。受測的產品包含百事可樂及數種飲料，有許多種都是由可口可樂生產。科學環境中心發現，百事在印度生產的飲料有超出歐盟許可規範36倍的殺蟲劑殘餘；可口可樂則超出30倍。科學環境中心也宣稱在美國販賣的同類受測產品沒有殺蟲劑殘餘。可口可樂的銷售量在2003年遭到指控後減少了15%。印度國會的一個委員會支持科學環境中心的調查結果，同時一個由政府任命的委員會被賦予制訂世界第一個針對非酒精飲料的殺蟲劑標準。可口可樂公司回應說，其工廠會過濾用水以排除潛在的汙染物；產品販售之前也需要通過殺蟲劑的最低健康標準測試。可口可樂及其他非酒精飲料曾經被喀拉拉邦政府禁止販售。此禁令在高等法院裁定只有聯邦政府有此權力後被駁回。
美國食品藥品監督管理局（FDA）因應報告內容指出某些飲料含有影響健康的致癌苯含量，在2006年做出包括百種飲料的調查。根據此有限的報告，美國食品藥品監督管理局聲明致癌物的含量不足以引起顧客的疑慮。
2011年5月，可口可樂旗下飲料雖通過台灣SGS對6項塑化劑進行的檢驗。[8]但2011年7月卻爆出中國上海生產的可口可樂Zero原液，含有3種防腐劑，其中1種「對羥基苯甲酸甲酯」在台灣禁用，另外兩種「苯甲酸」及「己二烯酸」超過標準。台灣太古可口可樂表示，該批配料並非台灣太古可口可樂所採購的，而是其他國家所購買，不小心誤送到台灣。
2012年4月，可口可乐山西工厂生产的可口可乐被曝光含氯。（参见：可口可乐（山西）饮料有限公司。）
参见 [编辑]
外部链接 [编辑]
參考 [编辑]
- ^ 雜食者的兩難-你還敢買麥當勞大薯嗎？
- ^ 揭秘“可乐叩门” 可口可乐原叫“蝌蝌啃蜡” 人民网 社会
- ^ The Origin of “Delicious Happiness”. （原始内容存档于2011年7月2日）.
- ^ 可乐叩门
- ^ Coca Cola
- ^ 相关报道
- ^ 7.0 7.1 《神秘配方：可口可樂百年行銷傳奇》Frederick Allen著／文林譯，麥田，1996年4月。
- ^ 「美粒果」、「爽健美茶」、「雀巢茶品」及「可口可樂」等全系列飲料不含塑化劑 SGS檢驗合格. [2011-07-18].
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