吳尚新

存放在臺南南門公園裡的吳尚新墓碑。

吳尚新（1795年－1848年），名麟，字勉之，號勵堂，尚新是官名，為清乾隆至道光時人，是臺南市吳園的主人和布袋式鹽田的創始者。

吳尚新繼承其父吳春貴所經營之主要配銷今臺南、嘉義地區的「吳恆記」食鹽販館而致富，後來他在清道光四年（1824年）受臺灣知府鄧傳安之命，負責遷建毀於道光三年（1823年）曾文溪水患的第二代洲南鹽場到今嘉義縣布袋鎮新厝仔一帶。吳尚新在這次遷建工程中改良了原本鹽田的設計，在原本的「磚瓦埕」（結晶池）與「土埕」（小蒸發池）之外加上了「水埕」（大蒸發池）與「鹵缸」，因而使鹽產量增加。

完成洲南場遷建後，吳尚新的事業更為興隆，於道光七年（1827年）收購其宅邸北側的何斌舊居改建為園林，即今之吳園。

其墓碑記載他於咸豐三年（1853年）十二月下葬，其後人整理墓園後，將墓碑與墓拱石構件於民國八十年（1991年）5月捐給臺南市政府，後來幾經輾轉之後安置於南門公園碑林。