哈瓦蒂芝士

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哈瓦蒂芝士
Cream havarti on bread.jpg
奶源 牛奶
類型 半硬質
脂肪含量 50%
成熟期 3-4個星期
辛辣味 溫和

哈瓦蒂芝士產自丹麥。哈瓦蒂芝士質地柔軟,有很多細小的洞眼,風味溫和。這種芝士放在室溫下溶化速度較快。

參考文獻[编辑]

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.