唐培里侬香槟王
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唐培里侬香槟王，由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬（Dom Pierre Pérignon）创建于1668年，目前，唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团酩悅·軒尼詩－路易·威登集團（LVMH）。最新市面上售卖的产品包括：唐培里侬香槟王2002年份香槟、2000年份粉红香槟、1996年珍藏年份香槟、1990年珍藏年份粉红香槟。
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品牌历史 [编辑]
唐培里侬香槟王的创始人唐·皮耶尔·培里侬（1638年-1715年）先生是位于Hautvillers本笃会修道院的一位修士，并担任该修道院的酒窖管理人。他是最早的通过调配不同种类的葡萄来改善葡萄酒品质的人；1670年，他最先引用了软木塞，以保持葡萄酒的新鲜，同时也采用了更加厚的玻璃酒瓶，以面对当时酒瓶很容易爆炸的问题。
自创立之初，唐培里侬修道士就致力于生产“世界上最好的酒”。在18至19世纪，唐培里侬香槟王所酿造的香槟酒受到了当代王室贵族们的认可，并在法国国王路易十四的宫廷上享用。 [1] 随后在它也成为了自由主义精神的代表，并在英国摄政时期稳固了其地位。
品牌特色 [编辑]
唐培里侬一直遵循以下十条严格的品牌承诺：[2]
- 所有唐培里侬香槟王都是年份葡萄酒。
- 经过独特调配制成。
- 将白香槟与粉红香槟进行调配，使黑、白葡萄达到完美平衡。
- 原料选用的是法国香槟区最好的葡萄。
- 每个流程都严格遵循传统，尊重葡萄生长的土壤与气候。
- 张力来自于精密度。
- 独特口感：口中触感浑然天成，新鲜、成熟、浓厚、轻柔，有着爱抚丝绒般的质感。
- 保证长达7年的酝酿过程。
- 独特醇香源自其矿物性质。
- 个性优雅、微妙而独特。
产品系列 [编辑]
唐培里侬香槟王只在葡萄质量俱佳的年份酿造陈酿的年份香槟。唐培里侬香槟王的三大产品系列包括年份香槟(Vintage)、年份粉红香槟(Rosé Vintage)，以及珍藏年份香槟 (Œnothèque)。目前，最新的香槟年份包括2002年份香槟、2000年份粉红香槟、1996年珍藏年份香槟和1990年珍藏年份粉红香槟。
唐培里侬1990年珍藏年份粉红香槟 [编辑]
该香槟由于采用夏多内葡萄与黑皮诺葡萄作为原料，口感细腻，并有丰富香气；白葡萄与黑葡萄搭配产生口感味觉的平衡。[3]
唐培里侬香槟王1996年珍藏年份香槟 [编辑]
该香槟采用醇厚的黑皮诺葡萄酿造，口感与气味都较为强烈。[4]
唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟 [编辑]
渐变的琥珀色，黄铜色和金黄色组成了结构缜密的2000年年份粉红香槟。其气味浓郁，混合了花香，黑樱桃，柑橘果香以及可可的烟熏味。该香槟气泡丰富，口感从浓郁渐变成柔滑细腻，并带有浓缩的奶味和葡萄柚的涩味。[5]
唐培里侬香槟王2002年份香槟 [编辑]
该年份香槟兼有新鲜杏仁、麦收时节的气味，柠檬、干果、烟熏和烤面包的气味与浓香。口感醇厚且轻盈，并略带矿物质感。[6]
品牌轶事 [编辑]
玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe）对唐培里侬情有独钟，特别是其1953年份香槟。在1959年的一次聚会上，她赞美道：“这是我最喜欢的香槟，唐培里侬香槟王。”[7]
波普艺术家安迪·沃荷（Andy Warhol）也与唐培里侬有着不解之缘。他曾表示，自己一生参加国许多聚会，而在上世纪70年代末，他最喜欢与朋友一起去纽约“Studio54”酒吧，一起分享唐培里侬香槟。
“我们到达画廊时，那里正在举办一个小型时装鞋展。我们接受了德国报社的采访并拍了照片，然后我们返回宾馆，‘2000’俱乐部的人来接我们——这个俱乐部聚集了20个年轻人，他们要买2000瓶唐培里侬香槟，存放在密室里，等到200年再打开喝。于是大家开始互相打趣，看到时谁仍在世，谁已先行一步……”他说道。[8]
小说家伊恩·弗莱明曾成功创造出007詹姆斯·邦德的形象。在他的小说场景中，也曾提到唐培里侬 “邦德冲着她一笑，我今晚想喝点香槟，明天我可能就去Grimley了。”吧台服务员显得很高兴。“如果能允许我推荐下，先生，那就喝唐培里侬1946年份香槟吧。在法国这种香槟非常昂贵，在伦敦很少能买到。”“那就喝唐培里侬吧，马上给我来一杯。”[9]
唐培里侬也曾多次被选做婚礼指定香槟：1981年戴安娜王妃与查尔斯王储的世纪婚典就选用了刻有婚典特别徽印的唐培里侬香槟王1961年份香槟。除此之外，国际影星汤姆·克鲁斯，著名歌手玛丽亚·凯莉，碧昂丝，詹妮弗·洛佩兹和超模克劳迪娅·希弗都选择了唐培里侬香槟王作为她们婚典的指定香槟。[10]
时尚界设计巨头卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）曾多次为唐培里侬设计并拍摄产品形象，包括1998年份香槟和1996年份粉红香槟等。他曾说过：“我很少喝酒。其实我只喜欢香槟。我唯一知道的香槟就是唐培里侬香槟王。”[11]
时尚设计领袖马克·纽森（Marc Newson）曾用17世纪标志性唐培里侬酒瓶形象，第一个制作成一支近一米高，设计性强的荧光绿色酒瓶。[12]
希尔韦·夫拉里（Sylvie Fleury）曾说：“唯有喝了唐培里侬香槟王之后，才能让女人觉得变得更美。”2008年，他设计了一款生动的酒杯形象——酒杯边沿上印有一个鲜红的唇印，如同一位风姿绰约的女性刚刚喝过唐培里侬香槟王一样。[13]
参考资料 [编辑]
- ^ 唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟. [2010-03-31].
- ^ 浪漫的注解 唐培里侬香槟王. [2010-01-29].
- ^ 唐培里侬香槟王1990年珍藏年份粉红香槟. [2011-01-07].
- ^ 挑战时间 唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟. [2010-09-27].
- ^ Dom Pérignon 2000年份粉红香槟. [2010-07-20].
- ^ 唐培里侬香槟王2002年份香槟发布. [2010-08-16].
- ^ 唐培里侬香槟王1998年份粉红香槟(组图). [2009-04-30].
- ^ 唐培里侬香槟王推出安迪-沃霍尔纪念装. [2010-09-26].
- ^ Dom Perignon香槟庆祝詹姆斯 邦德创作者Ian Fleming百岁冥诞. [2008-10-09].
- ^ 唐培里侬香槟王推出婚典珍藏限量礼盒. [2011-04-18].
- ^ 时尚教父Karl打造香槟王. [2006-11-18].
- ^ 2009年十大奢华单品购物清单. [2008-12-31].
- ^ Dom Pérignon 香槟传递浓情蜜意. [2009-01-12].
