唐扬

鸡肉唐扬

日語寫法
日語原文	から揚げ、空揚げ、唐揚げ
假名	からあげ
平文式罗马字	kara a ge

维基词典上的词义解释：

空揚げ

唐扬（日语：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一种烹调方法，通常指将各类食物、大多数情况下肉类（尤其是鸡肉）放入油中炸制。一般将切成小块的原料在酱油、蒜、姜等调味料混合物中腌渍后裹以调味面粉或土豆粉放入锅中油炸而成。

外部链接

• 日本唐扬协会 （日文）
• Karaage JP （日文）