嗜熱生物，或者多數可被稱作嗜熱菌，是在相對高的溫度下（上限60℃）中生存的生物，是嗜極生物的一類。很多嗜熱生物是古細菌。
在地球上，嗜熱生物可以在很多地熱活動地區被發現，如：黃石公園的熱泉，或者深海中的熱液噴口。
爲了能夠在高溫下生存，嗜熱生物都含有能夠在高溫下保持活性的酶。一些嗜熱菌的酶可用於分子生物學中（如熱穩定的DNA聚合酶用於聚合酶鏈式反應，或者在洗滌劑中。
