四孢蘑菇

四孢蘑菇
蘑菇 Agaricus campestris
科學分類
界： 真菌界 Fungi 門： 擔子菌門 Basidiomycota 綱： 擔子菌綱 Basidiomycetes 目： 傘菌目 Agaricales 科： 傘菌科 Agaricaceae 屬： 蘑菇屬 Agaricus 種： 蘑菇 A. campestris
二名法
Agaricus campestris (L. 1753)

四孢蘑菇
真菌形态特徵
	子實層上有菌褶
	蕈傘是凸面的 或平坦的
	子實層是自由下垂的
	蕈柄有環狀構造
	孢印為棕色
	異養腐生真菌
	可食用的

四孢蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分布於全世界，與俗稱洋菇的雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）為近似種。

特徵

菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。

通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類黃斑蘑菇（Agaricus xanthodermus）相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。

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