四孢蘑菇

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四孢蘑菇
蘑菇 Agaricus campestris
蘑菇 Agaricus campestris
科學分類
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
綱: 擔子菌綱 Basidiomycetes
目: 傘菌目 Agaricales
科: 傘菌科 Agaricaceae
屬: 蘑菇屬 Agaricus
種: 蘑菇 A. campestris
二名法
Agaricus campestris
(L. 1753)
四孢蘑菇
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真菌形态特徵
子實層上有菌褶

蕈傘凸面

平坦
子實層自由下垂
蕈柄有環狀構造
孢印棕色
異養腐生真菌
可食用

四孢蘑菇又稱為野蘑菇,是一種可食菌類,分布於全世界,與俗稱洋菇雙孢蘑菇Agaricus bisporus)為近似種。

特徵[编辑]

菌傘為白色,直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色,後來會逐漸變為紅褐色,最後成熟時則變為暗褐色。

通常可在夏季雨後的田野或草地發現,被廣泛的採集和食用。需要注意的是,蘑菇與另一種有毒蕈類黃斑蘑菇Agaricus xanthodermus)相似;沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。