圓鰭魚

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圓鰭魚
圓鰭魚Cyclopterus lumpus at the New England Aquarium
圓鰭魚Cyclopterus lumpus at the New England Aquarium
保护状况
未予评估
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopterygii
目: 鮋形目 Scorpaeniformes
亞目: 杜父魚亞目 Cottoidei
科: 圓鰭魚科 Cyclopteridae
屬: Cyclopterus
Linnaeus, 1758
種: 圓鰭魚 C. lumpus
二名法
Cyclopterus lumpus
Linnaeus, 1758
異名
  • Cyclopterus minutus ,Pallas, 1769
  • Cyclopterus pavoninus ,Shaw, 1797
  • Cyclopterus pyramidatus ,Shaw, 1804
  • Cyclopterus caeruleus,Mitchill, 1815
  • Lumpus vulgaris ,McMurtrie, 1831
  • Cyclopterus coronatus,Couch, 1838
  • Lumpus anglorum ,DeKay, 1842
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圓鰭魚輻鰭魚綱鮋形目杜父魚亞目圓鰭魚科分布於北极一带200米深处生长的纯野生鱼种,體長可達61公分,鱼身营养价值高,鱼皮像甲鱼的裙边,胶原蛋白的含量高,鱼肉嫩滑,不饱和脂肪酸的含量高,骨头含钙量高。圓鰭魚的腹鰭有類似蝦虎魚類腹鰭癒合成一盤狀吸盤的特徵。圓鰭魚魚卵丹麥料理十分廣泛地使用,除了會與減半或切片的烚放在一起外,還有跟土墩蝦(mounds of shrimp),或是其他魚類海鮮等的組合。棲息在岩石底質、海草生長的底層水域,在產卵季節的時候,雄魚在下面上變成淡紅顏色,然而母魚是藍綠色,以櫛水母水母、小型甲殼動物、多毛類動物等為食。

参考文献[编辑]

扩展阅读[编辑]

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