土豆泥捣具

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一个不锈钢土豆泥捣具

土豆泥捣具,或称土豆泥捣碎器,是用来捣碎软的食物的厨房用具,可以用来制作土豆泥,豆泥,苹果泥等食物。

结构[编辑]

维多利亚时代的土豆泥捣具就是一块木头。现代的土豆泥捣具就更复杂而精巧。家用土豆泥捣具经常由手柄和头部组成,头部经常是往复弯曲相对平行的粗金属丝(直径约2~3毫米)或者有孔的金属或塑料片,手柄垂直于头部,便于用力。而食品工业的土豆泥捣具就要大得多,头部可宽达32英寸。[1]

使用[编辑]

使用家用土豆泥捣具:握住手柄,用头部的平面去压碎土豆、豆子、南瓜、苹果等煮熟了的柔软易碎的食物。

参见[编辑]

土豆泥

参考资料[编辑]