圣诞葡萄汁

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圣诞葡萄汁Julmust瑞典语中jul意思是“圣诞节”,must是可以酿造葡萄酒的葡萄汁)是一种瑞典非酒精饮料,主要在圣诞节期间饮用。在其它时间,很难在商店里买到Julmust,但有时它也会以must的名字在一年的其它时间售卖。在复活节,它的名字又变为påskmust(påsk意思是“复活节”)。最近商店里又出现了一种新名字,叫做Sommarmust(sommar的意思是“夏天”)。无论叫做什么名字,其成份都是一样的,只是灌装前的贮藏时间有可能不同。但这种饮料在圣诞节較常飲用,在复活节‧比較少飲用,而在夏季飲用的人就少之又少。每到12月,只有900万人口的瑞典会飲用4500万升julmust,大约佔十二月饮料總消费量的一半[1]

此葡萄汁的配方於1910年由哈利·羅伯特和他的父親羅伯特·羅伯茨發明,用作替代啤酒的不含酒精飲料。現在只有位於厄勒布魯Roberts AB獨家生產。 據說原來的配方被鎖在一個安全的地方,並只有兩個人知道完整的配方。[2]

参见[编辑]

葡萄汁

参考资料[编辑]