垃圾食品
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本条目没有列出任何参考或来源。（2012年10月3日） |
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垃圾食品（英语：Junk Food，或稱垃圾食物）指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品，常见的垃圾食品包括：汉堡包、披薩、糖果、碳酸飲料、油炸薯片、油炸薯条以及盐渍品等。
多个政府组织及非营利组织认为食用过多垃圾食品不利于饮食均衡，容易使人肥胖。由于垃圾食品的脂肪和糖的含量很高，可以导致肥胖症、蛀牙、人類內臟癌、增加罹患2型糖尿病和心脏病等疾患的機率。而垃圾食品中的蛋白质、维生素和膳食纤维的含量很低，当儿童大量食用垃圾食品和软性饮料时，這些營養的攝取会相對地减少。
因为產品制造成本低、容易购买、方便消费，又因为通常富含脂肪或盐糖等針對口感而調配的成分，較易使人食用成癮。垃圾食品通常不含营养物质而只含有很高的热量和一些用于增味（如味精）、调色、防腐等的食品添加剂，因此保存期限可較长，也不需冷藏。
对于垃圾食品，不宜超量及频繁进食，否则容易损伤身体健康。
