垃圾食品
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垃圾食品（英语：Junk Food，或稱垃圾食物）指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品，常见的垃圾食品包括：汉堡、披薩、糖果、碳酸飲料、馬鈴薯片、薯条以及盐渍品等。
多个政府组织及非营利组织认为食用过多垃圾食品不利于饮食均衡，容易使人肥胖。由于垃圾食品的脂肪和糖的含量很高，可以导致肥胖症、蛀牙、人類內臟癌、增加罹患2型糖尿病和心脏病等疾患的機率。而垃圾食品中的蛋白质、维生素和膳食纤维的含量很低，当儿童大量食用垃圾食品和软性饮料时，這些營養的攝取会相對地减少。
因为產品制造成本低、容易购买、方便消费，又因为通常富含脂肪或盐糖等針對口感而調配的成分，較易使人食用成癮。垃圾食品通常不含营养物质而只含有很高的热量和一些用于增味（如味精）、调色、防腐等的食品添加剂，因此保存期限可較长，也不需冷藏。 对于垃圾食品，不宜多吃，否则就易有损健康。
[编辑] 十大垃圾食品[1]
- 煎炸类食品：內含的致癌物质會破坏维生素、使蛋白质变性。
- 醃漬類食品：导致高血压，肾脏负担过重；影响粘膜系统，导致鼻咽癌並对肠胃有害，易得溃疡和发炎。
- 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：含强致癌物亚硝酸盐和大量防腐剂，加重肝脏负担。
- 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素，热量过多、营养成分低。
- 碳酸饮料：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
- 泡麵和膨化食品：盐分过高，含防腐剂、香精（伤肝脏）；只有热量，没有营养。
- 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
- 蜜饯类食品（话梅、果脯）：含强致癌物亚硝酸盐，且盐分过高，含防腐剂和香精。
- 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒）：含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。
- 烧烤类食品：含大量强致癌物三苯四丙吡，导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
