塊莖

薑的块茎

塊莖是多年生植物的根状地下莖的一种，其节眼上长出不定根和芽，大部分品种生长在地下，如薑、藕、馬鈴薯等，也有生长在地上的，如鸢尾属植物等。

另見

• 根莖

鸢尾属的块茎