塔塔醬（Tartar sauce），又名韃靼式沙拉醬、韃靼醬、他他汁、他他醬。常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦）、生菜或是無鹽的餅乾。例如：麥當勞所販售的「魚柳包」即是使用此醬。
做法
1. 洋葱，罗勒，腌黄瓜切小沫 2. 熟鸡蛋捣碎 3. 然后将0和1混合在一起 4. 再加入一勺黄芥末酱 5. 搅拌好，再加入3大勺美乃滋再次搅拌 6. 搅拌好后，加入柠檬汁，
