塔塔醬

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澆上塔塔醬的炸雞

塔塔醬(Tartar sauce),又名韃靼式沙拉醬韃靼醬他他汁他他醬。常用來搭配海鮮類的油炸物(炸魚排或炸)、生菜或是無餅乾。例如:麥當勞所販售的「魚柳包」即是使用此醬。

做法

1. 洋葱,罗勒,腌黄瓜切小沫
2. 熟鸡蛋捣碎
3. 然后将蔬菜莫和熟鸡蛋混合在一起
4. 再加入一勺黄芥末酱
5. 搅拌好,再加入3大勺蛋黄酱再次搅拌
6. 搅拌好后,加入柠檬汁

外部連結[编辑]