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東亞傳統书写和绘画用到的墨锭。墨的主要原料是煤煙松烟等,是碳元素非晶質型態的存在。通过用水研磨可以产生用於毛笔书写的墨汁,在水中以膠體的溶液存在。

墨的水分及膠的成分不同,會影響到墨的黏度。在不同場合使用的墨,其黏度有所不同。另外,初製成的墨的水分亦較多。另有存放時間較長的墨,其緻密度較高,並經過長年累月的乾燥,使墨色的立體感更高。這種墨在日本被稱為「古墨」。

歷史[编辑]

徽墨--棉花圖

中國考古發掘出來,可以上溯到西元前14世紀的骨器和石器上,已經有發現墨跡。在發掘出來的時期龜甲卜骨上,除了刻有文字之外,亦有用跟朱墨書寫的文字;在湖北雲夢縣亦有發掘出戰國時代的墨塊。《莊子》中有“宋元君將畫圖,眾史皆至,受輯而立,舔筆和墨”一句,說明在春秋戰國時代,已經開始用毛筆和墨水了。明人朱常淓《述古书法纂》云:“邢夷始制墨,字从黑土,煤烟所成,土之类也。”羅頎在《物原》一書中稱:“邢夷作墨,史籀始墨書于帛。”除了文字之外,墨亦有用於紋身。漢朝時有一種叫作「黥面」的懲罰,就是用一種由墨丸磨出來的墨來紋在犯人的臉上。

制造[编辑]

北魏贾思勰著《齐民要术》卷第九第九十一篇最早纪述制墨的方法:“用上好烟捣细,过筛;一斤烟末和上五两好胶,浸在梣树皮汁中,再加五个鸡蛋白,又将一两朱沙,二两犀香捣细和入,放入铁臼,捣三万下。每锭墨不超过二三两,宁可小,不可大”[1]

北宋沈括梦溪笔谈》记载他首创的石油烟墨。 明代宋应星著的《天工开物》卷十六《丹青》篇的《墨》章,对用油烟、松烟制墨的方法有详细的叙述。墨烟的原料包括桐油菜油豆油猪油、和松木;其中以松木占十分之九,其余占十分之一。

烧油取烟法[编辑]

  • 北宋沈括发明用石油烟制墨:《梦溪笔谈》卷二十四记载:“延州境内出产石油,色如黑漆,燃烧后产生浓烟,帐篷沾上变黑;我扫取一些石油烟制墨,墨色又黑又亮,胜于松烟墨;于是大做起来,墨上刻以“延州石液”字样。这种墨将来必定大行于世,因为石油产于地下,源源不尽,不像松树,终有一天被采伐殆尽;如今齐鲁一带的松林,已被采伐殆尽,而太行山,北京西一带的松林只剩下幼树了”[2]
  • 赵彦卫云麓漫钞》引苏东坡诗《欧阳季默以油烟墨二丸见饷各长寸许戏作小诗》

“书窗拾轻煤,拂帐扫餘馥。辛勤破千夜,收此一寸玉”,解说是扫灯烟制墨[3]

  • (宋)赵彦卫《云麓漫钞》有一段文字记载烧桐油制墨法:“迩来墨工以水槽盛水,中列盆碗,燃以桐油,上覆以一碗,专人扫媒,和以牛胶,揉成之,其法甚快便,谓之油烟。或讶其太坚,少以松节油或漆油同取媒,尤佳。”[4]
  • 天工开物》记载的烧油取烟法:将桐油清油猪油放入油灯中点燃,油灯上方有铁盖收集油烟。每一位熟练的工人可以掌管200盏油灯,动作要敏捷,否则油烟过老。然后用鹅毛刷轻轻将铁盖表明层的油烟刷入纸片上,这是上等油烟,造出的墨精美有光泽。铁盖里层油烟,必须用力刮下的是次等油烟。每斤油可刮取约一两上等油烟[5]

烧松木取烟法[编辑]

宋应星天工开物》 烧松木取烟法

在地上搭长十几(1丈=3.3米)长的竹棚,用纸和草席密封,竹棚和地面联接处,用泥土密封。竹棚上每隔一段开一个烟孔,竹棚内用砖铺通烟道。

斩取松木必须将松树干底部钻洞,点火烤树干,让松香流净,即便残留一点松香,烧出的松烟,质量不好。将松木斩块堆入竹棚,从竹棚前端点火,连烧几天,松烟从竹棚前端向竹棚后端弥漫,待冷却后便可以入竹棚刮取松烟。从竹棚后段刮取的松烟叫清烟质量最好,供优质墨料,中段刮取的是二等松烟,叫“混烟”,用做普通墨;前段刮取的松烟叫“烟子”,供印刷用。

墨烟处理[编辑]

明代文献中通用的有两个方法:

  • 筛选法:用细绢筛将油烟或松烟筛选出细净均匀的墨烟。
  • 沉淀法:油烟或松烟放入水池中,久浸沉淀,上层细而匀是精料。

配料[编辑]

制墨的配料各家不同,常常秘而不宣。通常包括鸡蛋白、鱼皮胶、牛皮胶和各种香料、药材 如丁香、紫草、秦皮、苏木、白檀、苏合香、珍珠等。各种配料有一千种以上。

捣练[编辑]

将烟料和配料和成烟料团,放入铁臼中捣练三万次,或用铁锤锤击烟料团一万次成为墨团。

墨锭[编辑]

将墨团分成小块放入铜模或木头模中,压成墨锭。墨锭形状有:长方形、圆形、椭圆形、半月形、圆柱形、鸟兽型等;图案有弥勒佛、十二生肖、松、凤、鹤、鱼、鸟、花等。其中还有砚墨 其中以金鱼砚墨最为名贵

傳播[编辑]

墨在公元2世紀時傳入日本,並在奈良時期亦把製墨的方法傳入。在西方,製墨方法傳到印度以後,演變成為繪畫用的印度墨,是西方畫師最愛的黑色顏料。

制墨名家[编辑]

安徽屯溪老街胡开文

墨汁[编辑]

墨汁液體,用作寫毛筆字之用,不需要使用墨硯磨墨便可書寫。日本的田口精爾1898年发明[1]

參考文獻[编辑]

  1. ^ 北魏贾思勰著《齐民要术》卷第九第九十1篇 第598页 上海古籍出版社 2009 ISBN 978-7-5325-5153-8
  2. ^ 北宋沈括梦溪笔谈卷二十四杂志一 322页 重庆出版社 2007 ISBN 978-7-5366-8969-5
  3. ^ 云麓漫钞赵彦卫著。
  4. ^ 赵彦卫著《云麓漫钞》卷第十。
  5. ^ 宋应星著 《天工开物》 兰州大学出版社 ISBN 7-311-02414-5

研究書目[编辑]

  • 錢存訓:《中國古代書籍紙墨及印刷術》(北京:北京圖書館出版社,2002)。
  • 《中国纸和印刷文化史》 钱存训著 广西师范大学出版社, 2004 ISBN 7-5633-4472-1
  • 长物志文震亨著 山东画报出版社 ISBN 7-8603-779-9

參見[编辑]