墨鱼饭

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墨鱼饭
Arrosnegre.png
起源
別稱 Arroz negro, paella negra, arroz con calamares
起源國家 西班牙
地區 巴伦西亚加泰罗尼亚
詳情
上菜順序 Main course
上菜溫度
主要成分 稻米
乌贼鱿鱼
cephalopod ink
cubanelle peppers
菜色變化 Fideuà negra
其他資訊 也流行于古巴
波多黎各

墨鱼饭西班牙语arroz negro)是西班牙巴伦西亚加泰罗尼亚地区的一种食品,用乌贼(或鱿鱼)和稻米制作,有些类似于西班牙海鲜饭[1][2][3][4]

参考[编辑]