烤麵包

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烤麵包，香港譯為多士，台灣譯為吐司（英文名: toast），是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作「多士炉」）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。

溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。另外，有時因為個人的喜好，有人會把吐司拿來炸。吐司的來源:

吐司是由一位法國人"Grard Depardieu"於1491年發明的，發明的原因其實是因為"意外"，是因為別的原因而發現了另一個更好的東西，而這位先生一直想要發明一種機器可以把一片一片的麵包變成黃金，後來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來，當然，最後他並沒有成功的發明，最後只好拿著麵包和考麵包機硬著頭皮去見國王。 當麵包從考土司機器中跳出來時，大家一看也知道那不是黃金，這位先生差點要被砍頭了，臨門一腳，在土司上放了奶酪獻給國王吃。 國王吃了之後，覺得真是美味，簡直比黃金更有價值，於是沒有砍他的頭，並且命名為這種麵包為"土司" (Toast)。 Toast是這位國王的女兒的名字，因此，就有了現在的土司了。^{[來源請求]}

目录 1 種類 1.1 港式茶餐廳常見種類 1.2 台式泡沫紅茶店常見種類 2 外部連結

[编辑] 種類

多士因為有多種內容，所以也有多項名稱。

[编辑] 港式茶餐廳常見種類

• 奶油多=煉奶+牛油
• 奶醬多=煉奶+花生醬
• 油占多=牛油+果醬
• 西多士

而在香港的台式餐廳，通常把烤麵包稱為吐司而非多士。

[编辑] 台式泡沫紅茶店常見種類

• 椰香吐司
• 藍莓吐司
• 草莓吐司

[编辑] 外部連結

• 多士＝toast＝土司