大快活
| 大快活集團有限公司 | |
|---|---|
| Fairwood Holdings Limited | |
 |
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| 公司類型 | 連鎖港式快餐 |
| 成立 | 1972年 |
| 創辦人 | 羅芳祥 |
| 董事會主席 | 羅開揚44.61% |
| CEO | 陳志成 |
| 總部 | 香港北角丹拿道18號 愛群商業中心二樓 |
| 標語口號 | 挑戰無限分（1990年代） 係時候大快活（2000年初） 食得夠尖大快活（2007年） |
| 净利润 | 9326.9萬元港元 (2009年) |
| 員工人數 | 約 4,400 名 (2009年) |
| 子公司 | Cafe Oasis、Cafe Porto（波濤）、滾滾紅茶、摩囉街、老友記茶餐廳 友天地燒味小廚 |
| 網址 | http://www.fairwood.com.hk/ |
大快活（英语：Fairwood Holdings Limited，港交所：0052）是一間香港連鎖快餐店集團，首間大快活於1972年12月在香港荃灣眾安街開幕[1][2]。大快活與大家樂的創辦人分別是羅芳祥及羅騰祥，同為維他奶創辦人羅桂祥的弟弟。大快活主要在香港、中國深圳、廣州及北京經營連鎖快餐店、分租食品攤位及物業投資等業務。
大快活的上市首日在1991年10月9日，當年全線共有52家分店，現任董事會主席是羅開揚，行政總裁是陳志成。至2008年3月，該集團共有106間店鋪，在香港開設82間快餐店、3間老友記茶餐廳及5間特色餐廳；在中國內地則設有12間快餐店。2009年營業額增加6.6%，至15.62億元；毛利率由12.8%擴至 13.9%；錄得純利9326.9萬元，按年增長16.6%。截至2009年3月底，集團於香港共經營101間店鋪，包括96間快餐店、3間友天地及2間特色餐廳，內地則共設有16間快餐店。
目录 |
董事會 [编辑]
- 執行董事
- 羅開揚（執行主席）
- 陳志成（行政總裁）
- 麥綺薇（公司秘書）
- 非執行董事
- 吳志強
- 獨立非執行董事
- 陳棨年
- 劉國權
- 蔡東豪
- 尹錦滔
形象改革 [编辑]
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大快活以往在品牌策略上，並沒有鎖定固定客群，令品牌欠缺鮮明形象，其後於2003年11月推出全新品牌形象，包括更改商標（原本商標為已有30年歷史的小丑笑臉圖案）、改善食物質素及把分店重新裝修，新商標由著名設計師陳幼堅設計，日本設計師森田恭通（Yasumichi Morita）及香港建築師梁志天則合作為大快活旗下餐廳的室內佈置重新設計。希望維持傳統快餐店的效率，及給予顧客咖啡店的格調。在食品方面，引入即磨咖啡、彈牙意粉及秘製香料咖喱牛腩等。
獎項 [编辑]
大快活曾獲得多個獎項，包括HKMA/TVB2004年度超級品牌大獎、亞洲最具有影響力設計大獎－優秀中國設計、2004亞太區室內設計獎及2005年IF中國設計大獎。
代言人 [编辑]
大快活曾由演員杜汶澤、梁洛施、「尖Girls」（泳兒、鍾舒漫及湯怡組成）、泳兒和王祖藍出任代言人，現時由林欣彤擔任代言人。
分店 [编辑]
| 地區 | 分店編號 | 分店地址 |
| 香港島 | ||
| #041 | 筲箕灣望隆街 2 號銀河廣場閣樓 | |
| #076 | 鴨利洲新邨停車場5號舖 | |
| #115 | 中環皇后大道中 368 號偉利商場 2 字樓 203 號舖 | |
| #127 | 香港仔田灣邨商場第 201 號舖 | |
| #134 | 上環永樂街 93-103 號樹福商業大廈地下 | |
| #135 | 灣仔駱克道 138 號中國海外大廈 1 字樓 D1 舖 | |
| #151 | 香港仔成都道 26 號及西安街 12 號添喜大廈 1 樓 A | |
| #154 | 灣仔道 128-150 號明豐大廈一樓 A 鋪 | |
| #156 | 中環皇后大道中 38-48 號萬年大廈 2 字樓 | |
| #158 | 灣仔皇后大道東 183 號合和中心 2 樓 201-206 室 | |
| #160 | 金鐘夏愨道 16 號遠東金融中心地下 B 舖及高屋地下 A2 ＆ A3 舖 | |
| #164 | 鯉景灣太安街25號地下GD23-26號舖 | |
| #167 | 銅鑼灣道19-23號建康大廈地下一號舖及1樓 | |
| #168 | 薄扶林道置富南區廣場5樓501,532-533及535-538號舖 | |
| #172 | 柴灣興華商場1樓113號舖 | |
| #174 | 西環士美菲路41A-43號美菲閣商場地下4-9號舖 | |
| #175 | 康山道1號康怡廣場北2樓S32-S36號舖 | |
| 九龍 | ||
| #010 | 觀塘裕民坊 51-63 號美都大廈 2-6 號舖 / 3 號新舖 | |
| #011 | 尖沙咀亞士厘道 6 號寶業大廈舖位 S 地下及 一 樓 | |
| #027 | 石硤尾邨第 42 座地下 9-13號 | |
| #050 | 長沙灣道 681 號貿易廣場地舖 3 號 | |
| #069 | 土瓜灣馬坑涌道 5D-F 號中華商場地下 2 號舖 | |
| #084 | 彩虹坪石邨街市平台 1 號舖 | |
| #087 | 九龍灣宏光道麗晶花園麗晶商場 1 樓 108 號舖 | |
| #083 | 樂富橫頭磡邨宏輝中心第二層 | |
| #095 | 觀塘麗港城商場地庫 1 層 B-8 號舖 | |
| #098 | 紅磡馬頭圍道 48 號家維邨家興樓地庫 1 層 2-4 號舖 | |
| #110 | 深水埗欽州街西九龍中心 3 樓 312-314 號舖 | |
| #120 | 旺角西洋菜街 74-84 號旺角城市中心 2 樓 | |
| #126 | 九龍慈雲山慈雲山中心 3 樓 317 號舖 | |
| #150 | 新世紀廣場3樓303－305號鋪 | |
| #152 | 旺角花園街3-5號鴻威大廈一樓A舖 | |
| #153 | 九龍觀塘秀茂坪邨秀茂坪商場1字樓101室 | |
| #165 | 九龍牛頭角道77號淘大商場第3期1樓F210-212號舖 | |
| #170 | 深水埗海麗邨海麗商場1號舖 | |
| #176 | 九龍藍田匯景道8號匯景廣場第五層1號單位32及33號舖 | |
| #177 | 九龍長沙灣長裕街18號柏裕工業中心地舖 | |
| #181 | 何文田愛民邨愛民商場二樓F25號舖 | |
| #180 | 觀塘開源道 68 號觀塘廣場一樓 116 號舖部份舖位 | |
| #187 | 九龍土瓜灣道331-361號偉恆昌新邨昌景閣地下 2 號 及25-26號舖 | |
| #188 | 鯉魚門廣場二樓206 號舖 | |
| #189 | 尖沙咀亞士厘道 7 號, 九龍公園徑 1 號, 裕華國際大廈 LG/F 全層 | |
| #191 | 深水埗深旺道富昌邨富昌商場一樓125B-127 號舖 | |
| 新界 | ||
| #030 | 上水天平邨熟食中心 1-6 號舖位 | |
| #032 | 元朗水車館街連勝大廈地下及一樓 | |
| #033 | 將軍澳寶林邨寶林商場 102 號地下 | |
| #044 | 屯門良景商場二樓 213 室及冷氣機房 | |
| #045 | 沙田廣源邨廣源商場 1 座 1 字樓 3 號舖 | |
| #047 | 荃灣青山道 210 號富華中心 2 字樓 2 號舖 | |
| #051 | 青衣長亨邨長亨商場地下一層 118 號 | |
| #052 | 粉嶺華明邨華明商場 114 號地下 | |
| #053 | 屯門建生邨建生商場 106 號地下 | |
| #062 | 將軍澳景林邨景林商場地下 3 號舖 | |
| #063 | 荃灣大窩口邨富碧樓1字樓 209-211 號舖 | |
| #072 | 沙田大圍車站餐廳 B35 | |
| #077 | 大埔運頭塘邨運頭塘商場 5 號舖 | |
| #078 | 屯門置樂花園地下 69-74 號舖 | |
| #089 | 元朗朗屏邨商場 105-107 號舖 | |
| #092 | 屯門兆麟苑兆麟商場 CX3-5 號舖 | |
| #104 | 屯門青山道 333 號三聖恆福商場地下 118-119 號舖 | |
| #107 | 元朗天水圍嘉湖山莊新北江商場地下 168 號舖 | |
| #111 | 葵涌安蔭邨安蔭商場地下 2 號 | |
| #114 | 上水石湖墟上水廣場 2 樓 201 號舖 | |
| #118 | 沙田廣場第 3 層 32 號舖 | |
| #125 | 將軍澳茵怡花園第二座地下 8 號舖及第三座地下 9 號舖 | |
| #133 | 元朗教育路 18 - 24 號元朗商業中心 1 字樓 | |
| #137 | 粉嶺聯和墟和滿街8號帝庭軒一期G23號鋪 | |
| #159 | 沙田馬鞍山新港城廣場第二層5-8號舖 | |
| #161 | 新界粉嶺名都中心第二層86-88,51B,52C號舖 | |
| #162 | 將軍澳坑口蔚藍灣泮1字樓126-127號舖 | |
| #163 | 屯門市廣場第二期1字樓3B, 5B, 6-9, 16-17A舖 | |
| #166 | 沙田第一城銀城商場地下104-107及122-124號舖 | |
| #169 | 青衣楓樹窩路一號翠怡商場一樓101號舖 | |
| #171 | 屯門湖翠路168-236號海趣坊65號舖 | |
| #178 | 將軍澳新都城中心一期商場二樓 204 及 207A 舖 | |
| #179 | 天水圍天恩路12-18號嘉湖銀座 第一期G83, G83A, G88及G88A舖 | |
| #182 | 將軍澳景嶺路8號都會駅 商場第二層R02號舖 | |
| #183 | 上水彩園邨彩園商場 25-28 號舖 | |
| #185 | 大埔富善邨富善商場二樓202號舖 | |
| #186 | 荃灣眾安街68號荃灣城市中心一期3樓3A1號舖 | |
| #190 | 沙田馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場三樓364A舖 | |
| #184 | 大嶼山暢航路1號香港國際機場客運大樓離港層7T090 | |
| #200 | 新界葵芳興芳路223號新都會廣場L1, 181-182號舖 |
圖集 [编辑]
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元朗水車館街分店
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大快活快餐店內觀
其他 [编辑]
售賣「4蚊飯」 [编辑]
2012年9月，大快活為慶祝開業40週年，在9月24日至28日一連5日推出1970年代價格水平，只售港幣4元的「4蚊飯」，每天在不同分店發售，引來不少市民來臨光顧，其中以長者佔多數。部份員工更戴上假髮、身穿喇叭褲，仿照當年制服造型向顧客派發飯盒[1]。該4,000多個以「經典價格」售出的飯盒包括吉列豬扒火腿飯和粟米肉粒飯[3][4]。不少顧客表示香港的通貨膨脹日益嚴重，現在吃一頓飯的花費已較7至8年前昂貴一倍，4元一盒飯的光景已成為絕唱。
爭議事件 [编辑]
涉無牌製燒味[5] [编辑]
2011年9月15日，蘋果日報報導，指一半分店未有申請「食物製造廠牌照」，卻供應燒味到其他分店。大快活前僱員、第4區區域總廚師梁先生稱，大快活的分店都沒有「食物製造廠牌照」，「大快活一年前已經開始供應燒味到其他分店，但當時偷偷摸摸，都是十間八間這樣做，現在就增加到50間咁做，有的分店供應給兩、三間。」。根據香港法例，在香港樓宇內烹製或製造食品供外售予市民食用，必須向發牌當局申領食物製造廠牌照。
參考資料 [编辑]
- ^ 1.0 1.1 輪購「四蚊飯」逼爆石硤尾. 東方日報 (香港). 2012-09-25.
- ^ 圖片 (本港首間大快活於一九七二年於荃灣眾安街開設)
- ^ 重溫40年快樂時刻 大快活推出「快活$4飯」. 新報. 2012-09.
- ^ 大快活時光倒流40年. 明報. 2012-09-19.
- ^ 前僱員踢爆衞生令人咋舌 大快活涉無牌製燒味. 蘋果日報 (香港). 2011-09-15.
外部連結 [编辑]
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维基共享资源中相关的多媒体资源：大快活 |
- （繁體中文）大快活官方網頁
- 香港貿易發展局. 品牌形象大變革 快餐業重新定位. 2004-01-24 [2008-07-28] （中文（香港））. 已忽略文本“中文 ” (帮助)
- 香港貿易發展局. 港日設計師合作 互拓市場. 2003-12-27 [2008-07-28] （中文（香港））. 已忽略文本“中文 ” (帮助)
