天冬氨酸
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| 天门冬氨酸 | |
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| IUPAC名 Aspartic acid 2-Aminobutanedioic acid 氨基丁二酸 |
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| 缩写 | Asp, D |
| 识别 | |
| CAS号 | 56-84-8 |
| 性质 | |
| 化学式 | C4H7NO4 |
| 摩尔质量 | 133.10 g·mol−1 |
| 若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。 | |
天冬氨酸是一种α-氨基酸，其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白質的构造单位。它的密碼子是GAU和GAC。它与谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。
生物合成作用 [编辑]
对于哺乳動物，天冬氨酸非人体必需，因其可由转氨基作用从草酰乙酸製成。对于植物和微生物，天冬氨酸是數種氨基酸的原料，包括4種必不可少的：蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、賴氨酸。从天冬氨酸到那些氨基酸的转化由天冬氨酸转换为其“半醛”開始。天冬酰胺是來自天冬氨酸經转氨基作用產生的 ：
HO2CCH(NH2)CH2CO2H + GC(O)NH2 HO2CCH(NH2)CH2CONH2 + GC(O)OH （GC(O)NH2和GC(O)OH 分別指谷氨酰胺和谷氨酸）
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