太陽蛋

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太陽蛋

太陽蛋（英文：Sunny-side-up）是煎蛋的一種，因外形像太陽一樣而得名。製法是把蛋單面煎，在蛋白熟透後；蛋黃熟透前上碟。蛋白並不包著蛋黃，而是讓蛋黃外露。

[编辑] 參見

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