奶油螃蟹

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奶油螃蟹食用起源於基隆廟口夜市，是歐洲式奶油烹調、焗海鮮。

[编辑] 製作

  • 將海蟳蟹底蓋掀開，置放固體奶油，再以導熱之錫箔紙包裹。
  • 放置烤架、烤爐慢烤，即可食用。
  • 吃完蟹肉，再喝奶油蟹湯。
  • 基隆港於1630年代為西班牙人盤踞，1883年清法戰爭法國一度佔領，且有少數法國兵被俘在此落地生根，菜色歐洲化實屬可預期。
Bread and wine.svg 這是與食物相關的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。
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