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姬松茸
Agaricus subrufescens |
Agaricus subrufescens
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| 科學分類 |
| 域： |
真核域 Eukaryota
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| 界： |
真菌界 Fungi
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| 門： |
擔子菌門 Basidiomycota
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| 綱： |
擔子菌綱 Basidiomycetes
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| 亞綱： |
同担子菌亚纲 Agaricomycotina
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| 目： |
伞菌目 Agaricales
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| 科： |
蘑菇科 Agaricaceae
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| 屬： |
傘菌屬 Agaricus
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| 種： |
A. subrufescens
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| 二名法 |
Agaricus subrufescens
Peck (1893) |
| 異名 |
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Agaricus rufotegulis Nauta (1999)
Agaricus brasiliensis Wasser, M.Didukh, Amazonas & Stamets (2002) [nom. illegit., non A. brasiliensis Fr. (1830)]
Agaricus blazei Murrill (1945) sensu auct.
Agaricus sylvaticus Schaeff. (1833) sensu auct. brasil.
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姬松茸（Agaricus subrufescens，但亦經常被錯誤寫成：Agaricus blazei、Agaricus blazei、Murrill、Agaricus brasiliensis或Agaricus rufotegulis）是一種可進食的菌類植物，味道帶甜，有杏仁的芳香。姬松茸常見於營養保健食品中，並聲稱有活化免疫系統、預防惡性腫瘤（防癌）的功效。然而，其科學根據一直存疑。日本的國立健康營養研究所自2011年3月開始就相關產品的有效性及安全性進行研究，至今仍未得到可信度高的結果[1]。
分類 [编辑]
姬松茸原生於北美洲，最早由美國植物學家Charles Horton Peck於1893發表描述[2]。在19世紀後期到20世紀初期，姬松茸在美國東部作為食用菌而培植[3]。這種植在1970年代於巴西再次被發現，但被錯認為另一在佛羅里達州發現的另一品種Agaricus blazei Murrill。這種「新發現」的菌類植物由於其醫療價值而被炒熱，並冠上各種冠冕堂皇的名稱，如：「太陽菇」（cogumelo do sol）、「神菇」（cogumelo de Deus）、「生命之菇」（cogumelo de vida）等。
描述 [编辑]
分佈 [编辑]
Agaricus subrufescens forms fruitbodies singly or in clusters in leaf litter in rich soil, often in domestic habitats.[4] Originally described from the northeastern United States and Canada, it has been found growing in California, Hawaii, Great Britain, the Netherlands, Taiwan, Philippines and Brazil.[3]
参考资料 [编辑]
- ^ 国立健康・栄養研究所. 「健康食品」の安全性・有効性情報 - アガリクス. 2011-03-23 [2011-04-11] （日文）.
- ^ Peck CH. Report of the Botanist (1892). Annual Report on the New York State Museum of Natural History. 1893, 46: 85–149.
- ^ 3.0 3.1 Kerrigan, RW. Agaricus subrufescens, a cultivated edible and medicinal mushroom, and its synonyms. Mycologia. 2005, 97 (1): 12–24. doi:10.3852/mycologia.97.1.12. PMID 16389952.
- ^ Smith, Alexander Hanchett. A Field Guide to Western Mushrooms. Ann Arbor, Mich: University of Michigan Press. 1975. 228. ISBN 0-472-85599-9. [页码请求]
