对位红

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对位红
IUPAC名
1-[(E)-(4-Nitrophenyl)diazenyl]-2-naphthol
1-(4-硝基苯基偶氮)-2-萘酚
别名 对硝苯胺红
识别
CAS号 6410-10-2
SMILES
EINECS 229-093-8
性质
化学式 C16H11N3O3
摩尔质量 293.2812 g·mol⁻¹
外观 红色固体
熔点 248 - 252°C
溶解性(有机溶剂) 可溶
危险性
警示术语 R:R36/37/38
安全术语 S:S26-S36
主要危害 [1]
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

对位红(1-((对硝基苯基)偶氮)-2-萘酚,C16H11N3O3)是一种偶氮染料,通常被用于纺织物的染色,也被用于生物学试验中的染色。

对位红的结构与苏丹一号相似,只是在苯基偶氮对位增加了一个硝基,主要染色原理和毒性也与苏丹一号相似。对位红是1870年代发现的一系列最早的单偶氮酸性染料之一,它可以将纺织物的纤维素染色为明亮的红色,但是不够牢固。

英国,自1995年起它被禁止加入到食品中。2005年4月15日,英国食品标准署(FSA)发出警告,称美国通用磨坊食品公司(General Mills)生产的Old El Paso牌辣味墨西哥菜及墨西哥玉米煎饼中含有对位红染料,提醒消费者食用该类商品可能有潜在致癌风险。

参见[编辑]

外部链接[编辑]