山榄科

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山榄科
Pouteria sapota
Pouteria sapota
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 杜鹃花目 Ericales
科: 山榄科 Sapotaceae

参见正文

山榄科学名Sapotaceae),包括约65800余,主要分布在世界各地的热带地区。中国有11属约30种,主要分布在南方各地。

本科植物都是常绿灌木乔木,有许多品种的木材有价值,也有可以初战食用果实的品种,如人心果Manilkara zapota)、金星果Chrysophyllum cainito)等,乳油木Vitellaria paradoxa)可以提炼食用油,胶木属Palaquium)可以提炼橡胶