干葡萄酒

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索

干葡萄酒,是对葡萄酒,根据其甜度而进行的分类。

中国大陆标准[编辑]

2002年11月14日,中国经贸委发表的《中国葡萄酿酒技术规范》对甜度分类为:

  1. 干葡萄酒:含糖(以葡萄糖计)小于或等于4克/升。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2克/升时,含糖最高为9克/升的葡萄酒。
  2. 半干葡萄酒:含糖大于干酒,最高为12克/升。或者总糖与总酸的差值,按干酒方法确定,含糖最高为18克/升的葡萄酒。
  3. 半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,最高为45克/升的葡萄酒。
  4. 甜葡萄酒:含糖大于45g/L的葡萄酒。

参考条目[编辑]