庖丁

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日本厨刀:包丁

庖丁,《庄子·养生主》中魏惠王一个名叫丁的厨师。他宰牛的技法非常娴熟,宰牛时的动作甚至可以作雅乐观赏了,他向魏惠王介绍自己的心得。“我所追求的是道,我一开始宰牛时,看见的就是牛,三牛后,看到的不是牛的全部了,到现在,我凭着感觉来,而不用眼睛看。”“我用这刀十九年了,也宰了数千头牛,而我的刀刃就像新的一般,那牛的关节有空隙,而我的刀刃则没有,用这无间的刀下在那有间的牛上,轻轻松松,游刃有余。”王听了之后,加以赞赏说“我得到养生的道理了。”庖丁解牛后来成为一个成语,比喻经过长期实践,掌握了规律,做事得心应手,运用自如。日本菜刀也被称之为庖丁(日语包丁ほうちょう)。

相关文艺作品[编辑]

中国动画秦时明月》,庖丁是墨家人物,或为《庄子》中庖丁的后代。

参考文献[编辑]