扎肉 (越南菜)

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Giò lụa
Chalua.jpg

扎肉〈Giò lụa〉又稱豬肉扎越南食品。多以以豬肉薯粉魚露製成,也有牛肉的版本。同時可加入胡椒粒、豬皮豬耳等以製成不同的風味。有指扎肉來源是有法國香腸的影子,因越南曾為法國殖民地[1]

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參考[编辑]

  1. ^ [1]