抱子甘藍

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抱子甘藍
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科學分類
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
屬: 芸苔屬 Brassica
種: 甘藍 B. oleracea
變種: 抱子甘藍 B. o. var. gemmifera
二名法
Brassica oleracea var. gemmifera
Zenker

抱子甘蓝学名Brassica oleracea var. gemmifera),又稱球芽甘藍,俗稱小洋白菜小圓白菜小捲心菜小椰菜,是一種蔬菜,味道微苦。煑過的小洋白菜在西餐中常做配菜。

参考文献[编辑]

扩展阅读[编辑]