挪威海螯蝦

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挪威海螯蝦
挪威龍蝦 Nephrops norvegicus
挪威龍蝦 Nephrops norvegicus
科學分類
界: 動物界 Animalia
門: 節肢動物門 Arthropoda
亞門: 甲殼亞門 Crustacea
綱: 軟甲綱 Malacostraca
目: 十足目 Decapoda
亞目: 腹胚亞目 Pleocyemata
下目: 螯蝦下目 Astacidea
科: 海螯蝦科 Nephropidae
屬: 海螯蝦屬 Nephrops
種: 挪威海螯蝦 N. norvegicus
二名法
N. norvegicus
Linnaeus,1758年

挪威海螯蝦學名Nephrops norvegicus),是軟甲綱十足目海螯蝦科下的一個種屬。身型幼細,雙鉗修長,呈橙色粉紅色,體長約有24公分[1]主要分布於東大西洋海域,北至挪威冰島之間的挪威海海域,南至葡萄牙對開海域均能找到牠們的蹤影。在地中海一帶,挪威海螯蝦並不常見;[2]唯獨於亞得里亞海北部海域,才是挪威海螯蝦的活躍地帶。[3]

牠們的尾部有強力的肌能,肉質豐富,因此成為受歡迎的海鮮美食。由於挪威海螯蝦價格比一般的歐洲龍蝦廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大節日或者有慶祝活動,都會烹煮挪威海螯蝦。[4]

特徵[编辑]

白酒蒸海蝦(挪威海螯蝦)

挪威海螯蝦是獨行的獵食者,牠們主要的食糧是海裡的蟲類魚類[5]

挪威海螯蝦是北歐及西歐當地釣蝦活動的重要漁穫,漁釣者捕捉牠們的方法主要是運用漁網。挪威海螯蝦每年的捕獲量大概有60,000多公頓,當中有一半的捕獲量來自英國專屬經濟區[6]

挪威海螯蝦極具生態價值及經濟利用價值,在捕捉挪威海螯蝦行業的運作過程中所產生的廢棄物,為海中多種食腐動物(如盲鰻)製造大量重要食糧;據研究所得,這些廢棄物為整個生態環境所提供的生態能源足有37%。[7]在捕蝦過程中,漁船亦會捕捉到其它種類的海洋生物,例如孫鰈鰨魚等。由於捕蝦業所捕捉的挪威海螯蝦實際價值並不高,因此有指西歐一帶的捕蝦業,主要是倚靠這些額外的漁穫,方能保存其行業的經濟價值。[8]

在1995年12月,生物學家在一隻挪威海螯蝦的嘴巴上,找到一種新品種的生物:環口動物門。這次事件在動物學中是一次突破性的發現。[9]

備註[编辑]

參考資料[编辑]

外部連結[编辑]