排骨

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美式中菜館的燒烤醬排骨
豉汁排骨

排骨又稱豬肋骨,是指肋骨部位,為北美洲亞洲常見的食物。美式煮法通常以燒烤為主,中國菜則會使用等的方法,例如廣東點心豉汁排骨無錫無錫排骨等。

一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨糖醋排骨炖排骨排骨汤,还有就是大排

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